Cleofas Ramos Lagarda, maestro lechuguero de Las Chinacas queda entre los primeros diez lugares con su mezcla “Lechuguilla”.   Álamos/VdM, 08 de marzo Productores de Lechuguilla y Bacanora de la Sierra Alta de los municipios de Álamos, en Sonora, y de Chínipas, Chihuahua, lograron alcanzar el noveno lugar en el Cuarto Encuentro Nacional de Maestros del Mezcal 2022, celebrado del 25 al 27 de febrero. En este evento participaron maestros del mezcal tradicional provenientes de Oaxaca, Guerrero, zacatecas, Estado de México, Hidalgo, Michoacán, Durango, Chihuahua y Sonora; el encuentro se realizó en el Centro Cultural Los Pinos, en donde se realizó la presentación de maestras/maestros y sus mezcales, así como degustaciones. Especialistas catadores eligieron los de mejor calidad, quedando el mezcal lechuguilla entre los primeros 9 lugares a nivel nacional, lo que constituye un reconocimiento a los maestros y maestras de la región alta de la sierra en los límites de Álamos, Sonora,

Brindarán facilidades a las y los productores para su producción y comercialización: Alfonso Durazo Hermosillo/VdM, 27 de diciembre  El gobierno de Sonora busca que el bacanora sea un ícono de la economía de la entidad, tal como lo son el mezcal para Oaxaca o el tequila para Jalisco, brindando a las y los productores todas las facilidades para su producción y comercialización, aseveró el gobernador Alfonso Durazo Montaño. Al encabezar el Primer Foro del Bacanora, y ante alcaldes de los municipios con denominación de origen, el mandatario estatal hizo énfasis en la necesidad de que su elaboración pase de ser un proceso artesanal a uno industrial, sin quitarle el sello de arraigo regional a esta bebida. “El principal ingreso, la principal fuente económica de esos municipios no debe ser ni la ganadería ni la agricultura. Tiene que ser el bacanora. Hay mucho por hacer en esos municipios. Y tenemos que aspirar a alcanzar y superar las marcas que hoy dan fama al mezcal de Oaxaca, de Guerrero

Son de 35 municipios que sostuvieron un encuentro con el precandidato de Morena a la gubernatura.   Ures/VdM, 13 de febrero Productores de bacanora de 35 municipios solicitaron a Alfonso Durazo gestionar la aplicación en Sonora del programa federal “Sembrando Vida” para apoyar a los pequeños productores del campo. “El tema de meter un home run incorporando la siembra al programa ‘Sembrando Vida’, me lo llevo. Yo les digo una cosa: de mi cuenta corre que lo metamos para darle un gran potencial a los pueblos”, comentó el precandidato a la gubernatura de Sonora por Morena. Dijo que la bebida debe contar con el apoyo del próximo gobierno estatal para aumentar su exportación hacia Europa y Estados Unidos. Durazo Montaño afirmó que se tiene que aprovechar el potencial extraordinario del bacanora y apoyar su comercialización para ponerlo a competir con los mezcales que le están quitando mercado incluso al tequila. Finalmente, el precandidato expresó su compromiso con el campo, con l

Una se encuentra en el municipio de Álamos   Hermosillo/VdM, 05 de octubre Tres empresas productoras de bacanora lograron su certificación, lo que permite continuar con el impulso al comercio formal de la bebida típica regional, declaró Jorge Vidal Ahumada, secretario de Economía. Las nuevas empresas certificadas son: Dalumoro SPR de RL, del municipio de Álamos, produce Bacanora 42, Mujer de Piedra y Kilinga; Impulsora Vinícola Décima SA de CV, del municipio de Suaqui Grande, produce bacanora AguaMiel; y Adela Domínguez Reyes, del municipio La Colorada, produce bacanora Akimel. En reunión con el Comité Técnico de Certificación del Bacanora, presidido por el director general del Consejo Sonorense Regulador del Bacanora, (CSRB), José Luis Hernández Ibarra, se logró la certificación de estas empresas. Con lo que se garantiza la autenticidad y calidad del producto, le genera un valor agregado al producto y se combate la competencia desleal, explicó Jorge Vidal Ahumada, secretario